一 海藻

                具有低热量，低脂肪的特点，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

     二 银耳

                银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

     三 芹菜

                 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

     四 燕麦

                燕麦中含有丰富的膳食纤维，具备降胆固醇和降血脂的作用。

     五 洋葱

                洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

     六 玉米

                含丰富的丰钙、磷、镁、铁、硒等，阿及维生素和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。

     七 山药

                山药有“神仙之食”的美誉，其黏液云蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

     八 山楂

                山楂中所含的果胶有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻、促进消化。